为迎合快速发展的餐饮对高素质人才需求，虞城职教中心与上海伯程教育公司强强联合开设了中餐烹饪专业，旨在培养从事中餐热菜制作、冷菜、冷拼雕刻制作，中式面点、西式面点制作，食品营养卫生分析、餐饮管理等综合性、技能型餐饮人才。
学生通过2+1人才培养模式的学习。强化练习、毕业后均可在南京、上海、北京、杭州等一线城市的商业综合性餐饮企业安置就业，并实现快速发展。